Nel 2005 prende avvio l’ambizioso progetto di trasformazione dell’ex “Mulino Giuffrida”, da anni in stato di abbandono, in un centro direzionale e commerciale ospitante locali commerciali, sale riunioni, ristorante e locali adibiti ad uffici.

Oggi il Mulino Santa Lucia è un complesso costituito da un corpo principale e tre secondari che richiamano fortemente le forme e le volumetrie del vecchio Mulino Giuffrida, ma con un occhio alla contemporaneità. La struttura ha al centro una piazza circolare, luogo di sosta e di incontro, coperta da una cupola apribile. La visibilità, sia dal mare che dal centro cittadino, e la qualità della struttura ne fanno un punto di riferimento per la Catania lavorativa e non.

Come da tradizione è stata dedicata grande attenzione alle finiture di uffici e locali commerciali, tutti realizzati secondo i migliori standard di sicurezza e dotati di tutti i comfort. Il progetto prevede anche numerose aree di parcheggio.
Attualmente i lavori sono stati completati ed il mulino è ammirabile in tutto la sua bellezza avendo riacquistato gli antichi fasti, anche se la struttura è stata rivisitata in chiave contemporanea.